أشار متحدثون في ورشة تدريبية بعنوان: «الإدارة المتكاملة لإنتاج عسل النحل العضوي»، تنظيم من فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة في الأحساء، إلى أنه يوجد ما يقارب 20 ألف نوع من النحل موزعين على 7 عائلات بيولوجية في النحل، ويوجد عديد من أنواع عسل النحل وفقًا لطبيعة المنطقة والأزهار، ويصل تعداد النحل العاملات في الطائفة القوية أكثر من 60 ألفًا من النحل «العاملات».
مختبرات متخصصة
أبانوا أن الإنتاج المحلي من الأعسال ومنتجات النحل، لا تفي بالطلب والاستهلاك المحلي، وأن كميات كبيرة من الأعسال ومنتجات النحل، يتم استيرادها، وطرق ووسائل الغش في منتج العسل متعددة ومتجددة وبالتالي، يستلزم وجود مختبرات متخصصة ومجهزة بالأجهزة الحديثة، التي تكشف عن جودتها وسلامتها ومدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وأن هناك ممارسات خاطئة تؤثر على جودة وسلامة الأعسال ومنتجات النحل، مشددين على ضرورة العناية بثقة المستهلك اتجاه العسل ومنتجات النحل، لافتين إلى ضرورة التسجيل والترخيص عبر منصة الخدمات الإلكترونية «نما»، للحصول على ترخيص منحل وتصريح نحال.
5 شركات
حددوا نحو 5 شركات تتابع أعمال توثيق النشاط والمنتجات في العسل العضوي، وأن هناك سلسلة من عمليات وإجراءات التفتيش الميداني والتدقيق المستندي والتتبع لجميع العمليات النحلية ومراحل تربية النحل إنتاج منتجاته، وتنفذها شركات التوثيق المعتمدة من الوزارة، وتهدف إلى التحقق من التزام النحال بجميع العمليات النحلية.
