الكرفس
وحول ذلك يقول الدكتور أحمد عوض أخصائى التغذية العلاجية، إن الكرفس أحد الخضراوات الصحية والمفيدة نظرًا لأنه يحتوى على مجموعة من فيتامينات A،K، C والكالسيوم والبوتاسيوم كما يعتبر مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية.
فوائد الكرفس الصحية
ويستكمل د. عوض قائلاً: "هناك فوائد صحية عديدة لتناول الأشخاص الكرفس أهمها":
1)مفيد للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
>2)يقلل نسبة الكولسترول بالجسم.
>3) يحسن عملية الهضم.
>4) مفيد للأشخاص الذين يعانون من التهابات المثانة نظر لأنه مدر للبول.
>5)مفيد لمرضى النقرس نظرًا لأنه مد ر للبول.
>6)مفيد للأشخاص الذين يعانون من السمنة وزيادة الوزن نظرًا لأنه يساهم فى زيادة عملية حرق الدهون بالجسم.
>7)مفيد للأشخاص الذين يعانون من الإمساك المزمن.