"وعشان الباذنجان المقلى له طعم تانى"، ينصحك د. رؤوف بإمكانية التغلب على هذا الأمر بإعداد الباذنجان بشويه، وهو ما يجعله غير ممتلئ بالزيوت غير المفيدة والضارة بالفعل لصحة الصائم.
وعن أضرار الباذنجان المقلى فى رمضان، يحذر محمد تحذيرًا شديدًا الذين يتناولون الباذنجان المقلى على السحور أو حتى على الإفطار، فهو يرسب كمية من الدهون المشبعة والضارة بشدة فى الجسم، مما يعد سببًا فى زيادة الوزن بشكل ملحوظ، وزيادة حدة الكوليسترول غير الجيد، كما يحد من الكوليسترول الصحى، وزيادة نسب الإصابة بدهون الكبد والجسم بشكل عام، كما أن الشرايين تعانى نتيجة ترسب الدهون.
والباذنجان سبب حقيقى فى الشعور بالعطش والجوع لصعوبة هضم المعدة له والتعامل مع دهنياته، كما يساعد على جفاف الحلق، ويرهق الأمعاء ليصبح سببًا رئيسيًا فى الحموضة، وحرقة المعدة، وعدم الشعور بالراحة بعد تناول الطعام وطوال فترة الصيام.
