إرشادات مهمة للوقاية من الإصابة بالسل عن طريق الغذاء

ما هو الدرن " السل"؟

إرشادات ونصائح مهمة للوقاية من الأصابة بالسل عن طريق الغذاء

1)يجب التأكد من أن الطعام تم طهيه جيدًا، كما يجب مراعاة فصل الأطعمة النيئة من المطهية.
>2) مراعاة توافر شروط النظافة الشخصية، وكذلك بمكان إعداد الطعام مثل
>- تهوية المكان
>-الاهتمام بارتداء الكمامات أثناء أعداد الطعام
>-تقليم الأظافر
>-غسيل الأيدى
>3) غسل الخضراوات والفاكهة جيدًا لتى يتم تناولها طازجة تحت المياه الجارى.
>4) تنظيف الأسماك جيد بالماء والليمون للقضاء على الجراثيم والمكروبات، كما يجب التأكد من جودتها وسلامتها خاصة السمك المملح منها، نظرًا لأنها تزيد فرص الاصابة بإمراض كثيرة ومنها السل.
>5) منتجات الألبان وخاصة اللبن يجب التأكد من غليه جيدًا، نظرًا لأنه يحتوى على أنواع بكتريا ممرضة، والتى تنشط بمنطقة الرئة عند عدم غلى اللبن أو تركه بدرجة حرارة الغرفة لفترة طويلة، بالتالى يكون الإنسان عرضة للإصابة بالدرن.

موضوعات متعلقة:
>