قال الدكتور محمد القرش، المتحدث باسم وزارة الزراعة، إن نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء كانت تقدر بـ40%، وكانت الخطط أن نرفع هذه النسبة لـ50% هذا العام، ولكن نجحنًا في رفع هذه النسبة لأكثر من 60%.
وتابع «القرش»، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «صناعة مصرية»، المذاع على فضائية «الحدث اليوم»، مساء الثلاثاء، أن الدولة المصرية لديها وفرة كبيرة من الألبان، وتصدر ما يزيد عن حاجة المواطن المصري للخارج، وننتج 13 مليار بيضة سنويًا، ونسبة الاكتفاء الذاتي من الدواجن تصل لـ97%.
ولفت إلى أن الدولة المصرية حققت طفرة كبيرة في إنتاج الأسماك، حيث تحتل الدولة المصرية المرتبة الثالثة على مستوى العالم في إنتاج الأسماك من المزارع، والسادسة على العالم في انتاج أسماك البلطي.
وأشار إلى أن مصر كانت تعاني من انخفاض انتاج الأسماك المالحة، مثل الجمبري، فبدأت الدولة المصرية التركيز على إنتاج هذه الأسماك ذات القيمة العالية.
