أخبار عاجلة

«هناكل إيه النهارده؟».. اللحم المشوي بصوص «تشيمي تشوري»

«هناكل إيه النهارده؟».. اللحم المشوي بصوص «تشيمي تشوري» «هناكل إيه النهارده؟».. اللحم المشوي بصوص «تشيمي تشوري»

التحرير

إذا كنت تبحثين عن وجبة غنية بالبروتينات والفيتامينات وتجلب السعادة لأسرتك عند الالتفاف حولها، فإليك سيدتي وجبة اللحم المشوي مع صوص تشيمي تشوري، فلن تأخذ وقت طويلا فى التحضير كما أن مذاقها رائع للغاية في حال استخدام تتبيلة اللحم والبهارات.

 

طريقة تتبيل اللحم: كيلو ونصف اللحم الضاني (حسب الرغبة)

التوابل:

كوب طماطم مكعبات

- كوب بصل

3 أعواد من الروز مري

3 فصوص ثوم

ملعقة ملح (صغيرة)

ملعقة خل

ملعقة زبادي

ملعقة فلفل أسود

ملعقة كارى

سيدتي.. اخلطي التوابل معا فى الخلاط، وفى إناء كبير ضعيها فوق اللحم واتركيه فى الثلاجة 6 (أنصحك بتتبيل اللحم من الصباح حتى يمتزج بالتوابل قبل شيه)

طريقة الشي: هناك أدوات عدة لشي اللحم، منها:

وضع اللحم تحت شواية الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يطهي من الداخل، ومع الوقت زيدي من ارتفاع درجة الحرارة.

الشواية الكهرباء.. ضعي قليلا من الفحم والماء والليمون، وسخنيها جيدا قبل أن ترصي اللحم.

طريقة عمل صوص تشيمي تشوري:

كوب كزبرة مفروم

كوب بقدونس مفروم

نص بصلة مكعبات

3 فصوص ثوم

ربع كوب زيت زيتون

ملعقتان خل أحمر

نص ملعقة ملح

نص ملعقة فلفل أسود

ليمونة

طريقة تحضير صوص تشيمي تشوري:

سيدتي طريقة التحضير سهلة للغاية.. عليك فقط وضع المكونات معا فى الخلاط ومزجها لدقائق فقط.

التقديم:

فى طبق التقديم ضعي قليلا من صوص تشيمي تشوري بجواره قطع اللحم مع رشة بسيطة من البقدونس المقطع.

عزيزتي.. أقترح عليك تناول اللحم المشوي وصوص تشيمي تشوري فى حديقة المنزل أو البلكونة، لتنعمي بغداء مختلف مع أسرتك، وإذا كنت ترغبين فى حساب السعرات الحرارية لوجبة اليوم إليك سعراتها..اضغطي هنا

 

التحرير