كتب : روان مسعد الجمعة 24-05-2013 20:38
تناول البرقوق بشكل يومي وبكميات كبيرة مفيد ولا يضر من يقومون بحمية "دايت"، وذلك لأنه منخفض السعرات الحرارية ولا يحتوي على دهون مشبعة تضر بالقلب، فضلا عن احتوائه على العديد من المركبات المعززة للصحة والمعادن والفيتامينات والكثير من الألياف الغذائية مثل السوربيتول وإزاتين وهي معروفة بقدرتها على تنظيم عمل الجهاز الهضمي بالتالي تخفف من التعرض للامساك.
يحتوي البرقوق أيضا على أنواع مختلفة من الفيتامينات التي تساهم في الوقاية من الأمراض وتحسين الصحة العامة، منها فيتامين C الذي يقي من احتقان الزور ونزلات البرد. يحافظ أيضا البرقوق على الأغشية المخاطية والجلد وصحة العين كما يحمي من سرطان الرئة وسرطان الفم، وذلك لاحتوائه على فيتامين (أ)، بالإضافة إلى مجموعة فيتامينات B، مثل النياسين وفيتامين B-6 وحمض البانتوثنيك، وهي تساعد على اختلاط الدهون والكربوهيدرات والبروتينات مما يحد من حدوث الجلطات، وينشط الدورة الدموية ويساعد على ترميم العظام.
لكبار السن، يلعب البرقوق دورا كبيرا، فهو من خلال مجموعة الفيتامينات والألياف الموجودة به يحمي من مرض الزهايمر ويقلل من البقع الصفراء التي تظهر بالعين مع تقدم السن، كما يقلل من أعراض التهاب المفاصل والروماتيزم.
ثمرة الخوخ غنية أيضا بالبوتاسيوم والفلورايد والحديد المطلوب لتكوين خلايا الدم الحمراء، كما أن البوتاسيوم أيضا عنصر مهم لخلايا الجسم التي تسيطر على معدل ضربات القلب وضغط الدم.
